A palavra
Schutz vem do alemão e seu significado é "proteção", o sobrenome por sua vez é
uma variação de Schütz, também escrito Schuetz, decorrente da palavra Schütze,
que significa "atirador", originalmente essa palavra era usada para definir a
função do arqueiro que era o guardião dos moradores de uma cidade. Schütze, que
também é o equivalente alemão para Sagitário, tem sua origem na palavra schützen
que significa proteger.
O sobrenome Schütz ou Schutz pode ter se originado ao
longo do rio Reno, porém há famílias Schütz espalhadas pela Alemanha e Suiça,
desta forma existem vários brasões para os Schutz, acima o brasão da família
Schütz da Saxônia.