O sobrenome Jaster
surgiu no Norte da Alemanha e é uma variação frísia do nome alemão Gaster, este por sua vez vem da palavra Gast
que significa “convidado”.
O sobrenome Jaster é patronímico, no qual filhos de homens
chamados Jaster adotaram este nome como apelido. O brasão da família Jaster do
Hesse é partido com o primeiro em vermelho com meia flor-de-lis em prata, e o
segundo em verde com três estrelas de seis pontas em ouro.
