Os
sobrenomes portugueses Cardoso e Cardim estão relacionados à palavra cardo, que
é uma planta encontrada na Península Ibérica e é usada na fabricação de queijos
pela sua atividade coagulante.
Cardoso
é toponímico e indica que quem usava este apelido tinha vindo de uma região com
muitos cardos, tal sobrenome provavelmente surgiu na cidade de Lamego no século
XII e mais tarde a família recebeu um morgado em São Martinho de Mouros.
O sobrenome Cardim foi usado por Roberto Cardim, que fazia parte da comitiva da princesa inglesa Filipa de Lencastre, casada com o rei D. João I em 1387.
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